阪神スイーツクラブ HANSHIN Sweets*CLUB

阪神梅田本店 地下1階:洋菓子売場からお送りする、スイーツ情報。
季節のスイーツ、話題のスイーツ情報、週替りのスイーツギャラリーのスケ
ジュールも。(不定期更新)

阪神スイーツクラブ HANSHIN Sweets*CLUBのブログは終了いたしました。 長い間ご愛顧ありがとうございました。

なお、最新の阪神スイーツクラブ HANSHIN Sweets*CLUBについては、阪神梅田本店のホームページ内、売場インフォメーションに随時掲載しておりますので、よろしくお願いいたします。

阪神梅田本店 ホームページ
http://www.hanshin-dept.jp/hshonten/

vol.17 阪神梅田本店 食料品ポイントカード誕生
阪神梅田本店 食料品ポイントカード誕生
1月19日(水)より ご入会受付&ご利用スタート

◎入会金200円(税込) 年会費無料
◎地下1階:特設カウンターにて受付
入会特典 200ポイント進呈
1ポイント1円としてお買物にご利用いただけます。

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vol.17 バレンタイン用語講座
知ってるようで知らない
バレンタイン用語講座

雑誌やカタログでよく目にするバレンタインチョコに関するいろんな言葉。
さて、何個わかるかな?
ダマちゃん編集長と一緒にお勉強しましょう。

「板チョコレート」
チョコを板状にしたもの。英語ではチョコレートバー。
「オランジェット」
細く切ったオレンジピールを砂糖漬けにし、チョコを掛けたもの。
「ガナッシュ」
溶かしたチョコに生クリームを加えたもの。トリュフなどに使われます。
「キャラメリゼ」
砂糖を煮つめて褐色にし、香ばしくコーティングすること。
「クーベルチュール」
カカオバターの含有量(最低31%以上)が高いチョコ。
「ジャンドゥーヤ」
ナッツ類のペーストとチョコを混ぜた、イタリア発祥のチョコ。
「ショコラティエ」
チョコを作る職人、または手作りチョコのお店。
「トリュフ」
チョコに生クリームを加え、ココアパウダーをまぶしたもの。
「プラリネ」
砂糖を煮つめて焦がし、ナッツ類を加えてペースト状にしたもの。
「ボンボンショコラ」
ガナッシュなど中につめものをした一口サイズのチョコ。
「マカロン」
卵白に砂糖、アーモンドを加えて焼き上げ、クリームをはさんだお菓子。
「ロシェ」
フランス語で“岩”。アーモンドで岩のごつごつした感じを出したチョコ。
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vol.17 本格ショコラドリンクの作り方
えっ?こんなに簡単に作れるの?
本格ショコラドリンクの作り方

ご家庭でも簡単に楽しめるショコラドリンクの作り方を、神戸スイーツ界の重鎮として名を馳せる「レーブドゥシェフ」のオーナーシェフ、佐野 靖夫さんに教えていただきました。
「パリのカフェで飲むショコラショーみたい!」ってびっくりされることうけあいです。

オーナーパティシエ
佐野 靖夫氏 プロフィール

東京の名店「エルドール」を経て、1981年に「レーブドゥシェフ」を神戸・垂水にオープン。
数々の受賞歴を誇る佐野氏のモットーは“安心できるおいしさ”。日々素材を生かしたお菓子づくりに取り組んでいます。


【材料】
●ミルクチョコレート・・・ 50g ●生クリーム・・・ 50g
●ブランデー・・・ 10cc ●牛乳・・・390cc
【作り方】
1.生クリームと牛乳を別々に温める。
2.温めた生クリームに刻んだチョコレートを合わせる。
3.よく混ざったら牛乳を混ぜて、最後にブランデーを注ぐ。
〜 ポイント 〜
★生クリームとチョコを先に合わせることで
 口当たりが一段とまろやかになります。
★ブランデーを入れるだけで、いっきに大人味になりますよ。
 お子さま向けにはブランデーを入れずに牛乳400ccでもOK!

佐野シェフ自慢のチョコはこちらで!
◎2月2日(水)→14日(月)
◎8階:バレンタインスタジアム

生チョコを常温で持ち歩くことができるように開発。甘酸っぱいパート ド フリュイと、口溶けのよいチョコレートが二層になった新食感です。
「レーブドゥシェフ」
ジュエル ショコラ
(12個入り) 1,050円



●表示価格は、消費税を含んだ税込価格です。
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vol.17 お父さんにはやっぱりコレでしょ!
“おやじイレブン”ご推奨!
お父さんにはやっぱりコレでしょ!

昨年の父の日に人気を博した、阪神食品館のバイヤーなど
おやじ世代を代表する“おやじイレブン”。
今回は、彼らに“バレンタインにほしいもの”をアンケート。
その中から食にうるさいおやじ世代ならではの逸品をご紹介。
スイーツがひとつも出なかったのが残念でしたが(笑)


チョコと相性抜群!
とろり、スイートなお酒。

「ヴィタ ヴィダル」
アイスワイン
(200ml) 3,150円



いつもの豚まんがかわいいハート型に。
「551蓬莱」
ハート豚まん(1個) 300円
【2月13日(日)・14日(月)】


山海の素材で仕上げたふりかけは、独特のしっとり感。
「錦松梅」
バレンタイン錦松梅(65g) 1,050円

●表示価格は、消費税を含んだ税込価格です。
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vol.17 バレンタインケーキもチェック!
一緒に食べたい!バレンタインケーキもチェック!

フランボワーズ入りホワイトチョコムースにミルクチョコムースを重ね、グラサージュショコラでコーティング。パティシエ手作りのベアには愛がいっぱい。
「コカルド」
スイートバレンタインベア
(9.5×9.5×5cm) 1,575円
<限定数50>


フランボワーズの甘酸っぱさを効かせたショコラムースに、ホワイトチョコムースとフランボワーズを入れて。真紅の赤が華やかなスペシャリテです。
「ヴィタメール」
クール・ルージュ
(直径12cm) 2,625円


バレンタインにぴったりのハート型のアントルメ。濃厚なガトーショコラの上にイチゴを丸ごと、かわいくトッピングしました。
「ユーハイム・ディー・マイスター」
リーベスフロイデ
(13×12×4cm) 1,365円



阪神のバレンタインケーキ ご予約承り
◎2月10日(木)まで
◎地下1階:洋菓子 各ショップ

※ご予約の際はご来店のうえ、各ショップにてお申し付けください。
※電話でのご注文はお受けできませんので、ご了承くださいませ。

お渡し期間
2月12日(土)→14日(月)の3日間
地下1階:洋菓子 各ショップにて

※お申込みの際に、3日間のうちご希望日をご指定ください。
※商品代金はお申込みの際にお支払いください。
※数量限定の商品もございます。ご予約はどうぞお早めに。


●ケーキのサイズは目安です。
●表示価格は、消費税を含んだ税込価格です。
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vol.17 ウワサのチョコレートが登場!
地下1階:スイーツギャラリーにも
ウワサのチョコレートが登場!

【1月26日(水)→2月14日(月)】


熱烈なタイガースファンなら迷わず!トラ党男子へ
昨年大好評だった阪神タイガースショコラが、パッケージも中身もバージョンアップして登場。こだわり素材で作るチョコは要チェックです。
スイーツギャラリー I
「ベルアメール」
阪神タイガース
(左)マカロンショコラ(5個入り) 1,680円
(右)パレショコラ(5枚入り) 1,680円


お腹が気になる、でも甘いものも気になる!ヘルシー系男子へ
砂糖は使わず、天然甘味料で作られるチョコはカロリー控え目。もちろん甘みはしっかり、ベルギーのクーベルチュールチョコの風味もグッドです。
スイーツギャラリー II
「BERRY(ベリー)」
砂糖未使用ベリー
シャルール(120g、12枚入り) 2,100円



●表示価格は、消費税を含んだ税込価格です。
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vol.17 かわいいチョコがいっぱい!
8階:バレンタインスタジアムでは
かわいいチョコがいっぱい!

【2月2日(水)→14日(月)】


ドバイからやってきたチョコはラクダのミルクを使用し、濃厚でありながらほんのりとした塩味で、後味もさわやか。中にはナッツとはちみつクリームが。
「アルナスマ」
キャメルキャラバン
(1個入り) 1,260円


人気テレビ番組のケーキ職人選手権チャンピオンとしてもおなじみ横川哲也シェフ。コーンの中にこだわりのチョコがぎっしりと。
「菓子工房 T.YOKOGAWA」
チョコレートパフェ
(90g) 1,050円


ハート型のシャンパンガナッシュを高級感のあるゴールドシュガーでコーティング。かわいくてリッチなチョコレートです。
「ザ・リッツ・カールトン大阪」
ゴールドハートチョコレート
(1個入り) 3,150円



●表示価格は、消費税を含んだ税込価格です。
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vol.17 男性のハートをつかむプレゼントはコレだ!
男性のハートをつかむプレゼントはコレだ!
【5階:紳士洋品】

とっておきチョコに、こんなギフトが添えられていたら、
大喜びですよ、きっと。

出張の時におすすめ!
1本で2つの柄が楽しめるネクタイ。

リバーシブルネクタイ
9,450円
【1月26日(水)→2月14日(月)】
◎ネクタイ


おちゃめな男子にはコレ!
スイーツモチーフがとってもカワイイでしょ。

スイーツパンツ
3,360円
◎紳士肌着


ネクタイにワンポイント!
アクセサリー感覚で身につけてみて。

タイバー 各2,940円
◎紳士雑貨


これぞ、できるバッグ!
シックなデザインに機能性をプラスして。

「タケオ キクチ」
バッグ 各12,600円
【阪神梅田本店限定】
◎「タケオ キクチ」


ありそうでなかった
おしゃれソックス。

「ボールド」 カジュアルソックス
<左から>
(リバーシブル) 1,575円
(ミドル丈) 1,050円
(ポーチ入り) 1,365円
【1月26日(水)→2月14日(月)】
◎紳士肌着


ちょっとエコな気分!
太陽の光で動くから、いつも時刻はぴったり。

「アニエスb」
ソーラーペアウォッチ
27,300円
◎「アニエスb オム」


彼の好きな色をチョイス!
カラーバリエーション豊富なiPhoneケース。

ビジネスシーンにも合うシックなカラーが揃います。
iPhone4ケース
(クロコ型押し) 各5,250円
iPhone4ケース 各4,200円
【1月26日(水)→2月14日(月)】
◎紳士雑貨


たったひとつの贈り物!
イニシャルやマークに想いを込めて。

牛革製のストラップに、スワロフスキー入りなどイニシャルキューブを組み合わせてオリジナルの1本ができあがります。
イニシャルキューブ(1個) 420円
ストラップ本体(1本) 2,100円 から
【1月26日(水)→2月14日(月)】
◎紳士雑貨


お揃いで楽しみたい!
そんな二人にはカスタマイズパンツ。

30色の生地、30種の腰ゴムと30種のポケットを自由に選んで、自分だけのオリジナルボクサーブリーフを。今回はレディスもご用意。
(1枚) 2,100円
※サイズはM・L
※お渡しは約20日後

「ボディワイルド」
ボクサーブリーフカスタマイズフェア

【1月19日(水)→25日(火)】
◎紳士肌着


●表示価格は、消費税を含んだ税込価格です。
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vol.17 バレンタインバイブル2011
大切なあの人にあげるなら、コレっきゃない!
バレンタインバイブル2011

“年に一度のチョコレートの祭典”として盛り上がっているバレンタインデー。“友チョコ”を贈ったり、自分へのごほうびにチョコを選ぶ女性も多いはず。でも、本来は、女性が男性に愛を告白する日!
そこで、編集長・だまちゃんが“男性がほしいバレンタインギフト”をセレクト。コレを贈ればどんな男性もイチコロ(笑)間違いなしですよ。

優雅でやわらかな物腰に癒されちゃう!はんなり系男子へ
こだわりの抹茶をたっぷり使ったチョコは京都らしい雅なお菓子。“縁結日”という名前もバレンタインにぴったり。
「マールブランシュ」
縁結日 お抹茶クランチ
(1箱) 672円


時折見せる笑顔がたまらなくキュート!カワイイ系男子へ
きょろきょろした目が愛らしいチョコでできた動物たち。クランチ入りのジャンドゥーヤとミルクチョコは誰もが喜ぶマッチング。
「アンテノール」
アニマル
(5個入り) 1,575円


流行に媚びない一本気なところがいい!まっすぐ系男子へ
ドイツ菓子の王道を行くブランドから。香ばしいクッキーを3種のチョコでコーティング。サックサクの食感とほどよい甘さがたまらない。
「ケーニヒスクローネ」
ベッカンベルギー
(6個入り) 525円


いつも元気でさわやか!
ハツラツ系男子へ

今が旬の“あまおう”ってチョコと相性抜群なんです。ブロック状のガトーショコラにいちごの甘さとオレンジの酸味、たっぷりのフルーツで元気注入。
「ハナフル」
ガトートライフル
(1個) 525円


おしゃれにも趣味にも一家言あり!こだわり系男子へ
ふつうのチョコでは面白みがないな…と思案中ならチョコフォンデュはいかが。一口サイズのワッフルを溶かしたチョコにディップして。あつあつをどうぞ。
「エール・エル」
コロコロワッフル チョコディップ
(1箱) 945円



ドイツをはじめ、世界のチョコ&お菓子が大集合!
かわいいお菓子を集めた甲斐みのりさんコーナーも必見。
8階:バレンタインスタジアム
2月2日(水)オープン!

【2月14日(月)まで】


地下1階:チョコレートパーク
【2月4日(金)→ 14日(月)まで】

◎2月2日(水)→5日(土)、7日(月)→12日(土)
地下1階:食料品のフロア、8階:バレンタインスタジアムは
午後9時まで 
◎2月14日(月)
地下1階は午後8時30分まで
8階:バレンタインスタジアムは午後6時まで

阪神のバレンタイン2011
インターネットご予約承り中

【2月9日(水)まで】

約200種類のチョコがインターネット(パソコン・携帯電話)でもご注文いただけます。
阪神百貨店オンラインショッピング
https://web.hankyu-dept.co.jp/ecshop/hanshin.do


●表示価格は、消費税を含んだ税込価格です。
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